Curriculum Vitae

Vārds Uzvārds
Griķis (Fagopyrum esculentum Moench, saukts arī Polygonum Fagopyrum L.)
Dzimis
Āzijā, Himalaju kalnu apkārtnē mūsu ēras sākumā.
Dzīvesvietas
Eiropa kopš 15.gs.
Latvija kopš 16.gs.
Ārējās pazīmes
Viengadīgs sūreņu dzimtas lakstaugs, augums 15-100cm, stublājs stāvs ar iesarkanu nokrāsu, lapas veselas, smailas, kārtainas, trīsstūraini bultveidīgas, ziedi balti vai rožaini. zied 35-40 dienas pēc sēšanas, vēl pēc mēneša nogatavina auglīšus — mazus, brūnus riekstiņus ar asām šķautnēm.
Slavējamās īpašības
Ātraudzīgs, ražīgs, izturīgs, smaržīgs, garšīgs, diētisks, plaši pielietojams.
DARBA VIETAS
Pārtika
Attīrītie griķu graudi ir vērtīgs diētisks produkts. Tajos ir daudz leticīna, kas savukārt palīdz atbrīvoties no uzkrātā holesterīna. Griķi satur daudz minerālvielu, kalciju, dzelzi, cinku u.c Pārtikā izmanto griķu putraimus, pārslas un miltus.
Medicīna
Ēdienus no griķu putraimiem iesaka lietot pie aptaukošanās, nieru slimībām. Griķu ziedošo lapaino stiebru galotnītes izmanto, lai iegūtu rutīna preparātus, ko plaši izmanto medicīnā kopā ar C vitamīnu, lai nostiprinātu asinsvadus. Tautas medicīnā griķu ziedu uzlējumus lieto kā atkrēpošanas līdzekli.
Lopbarība
Pateicoties savai ātraudzībai un labai garšai, ir iecienīts zaļbarības augs. Sasmalcināti griķi lieliski noder putnu barībai.
Biškopība
Lielu ievērību griķis ir izpelnījies kā medus augs. Tā ziedi ir bagāti ar nektāru un ziedputekšņiem.Saulainā laikā viena bišu saime var ievākt līdz pat 8 kg medus. Tas ir gaiši vai tumši brūns ar sarkanīgu nokrāsu, ar spēcīgu garšu un aromātu.
Interjers
Kad no griķiem iegūst mazos, brūnos riekstiņus, pāri paliek daudz sēnalu. Tās izmanto spilvenu, pakaviņu un matraču pildīšanai.
Aktualitāte
Pašlaik griķis aktīvi strādā SIA „Trīs Pēdas”, kur sēnalas jeb griķu ārējais apvalks piedzīvo otro dzīvi. Tie tiek pildīti dažādos spilvenos.